Nuttela Caseira

Ingredientes

- 250g de avelãs cruas
- 2 colheres de sopa de óleo de coco ou óleo de avelã
- 1/3 chávena de cacau em pó
- 1 colher de chá de mel ou agave (um adoçante à escolha)
- pitada de sal

Considera acrescentar:

- 230g chávena de açúcar (de coco ou outro)

Modo de Preparação

Pré-aquece o forno a 180ºC e, enquanto esperas, coloca as avelãs numa assadeira e espalha.

Coloca um temporizador de 10-12 minutos e fica atento para perceber se a casca ficou escura e quebradiça.

Ao final do tempo, vai estudar e espera que as avelãs arrefeçam.

Já frias transfere-as para um pano e esfrega-as até que a maior parte das cascas tenha sido removida.

Já com pouca casca, coloca as avelãs num processador de alimentos e processa-as durante 5-6 minutos e, no fim, verifica, que têm uma textura de cremosa de manteiga.